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CULINÁRIA

EMPADÃO DE FRANGO – ESSE DERRETE NA BOCA‼

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dia:

Ingredientes:

Recheio:

  • 360 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • Sal a gosto
  • Temperos secos a gosto
  • 80 g de azeitonas picadas
  • 1 pimentão amarelo ou verde
  • cebolinha e salsinha picadinhas
  • Legumes de sua preferencia
  • 1 colher de chá bem generosa de extrato de tomate
  • 350 g de creme de leite
  • 180 g de requeijão
  • 150 g de queijo ralado.

✅ Lembrete: Tem que deixar o recheio esfriar antes de usar

Massa

  • 200 g de manteiga ou margarina com 80% de lipídios
  • 2 gemas
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de creme de leite ou 4 colheres de sopa
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 400 g de farinha de trigo.

Pode ser assado em forma de 25 x 17 x 5,5 cm ou 28 x 20 x 4 cm.

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